7月18日，我院“赤土绿波稻香使者团”暑期社会实践队前往福建省厦门市海沧区东孚街道洪塘村赤土社，开展“推动美丽乡村建设、助力乡村振兴”社会实践活动。
走进方寸庭院 感受特色经济
赤土社位于天竺山脚下，这里的山山水水养育了一代又一代人。实践队成员首先参观了庭院经济代表“一农一装，沐野餐厅”以及企业创新的锦熹陶瓷馆。
乡村企业的入驻不仅为乡村带来了新的经济活力和增加了就业机会，更重要的是通过创新和发展，为乡村注入了新的希望和活力。在当地居民看来，庭院经济是生活的一部分，充满了家庭的温馨和生机的气息。
实践队成员接着参观了周记扁食、赤土家冰等家庭庭院。走进家庭庭院，实践队成员不仅看到了不少庭院“方寸地”变身“致富园”的鲜活例子，更感受到了乡村振兴战略在赤土社的有效实施。庭院经济在为村民提供了就近就业和创业的机会、提升经济效益的同时，还美化了乡村环境、传承了优秀传统文化。
十里稻香绵绵，体验田野经济
接着，实践队成员参观了村内的农田。才至夏初，该村培植的特色稻株就已经迎来了收成，随处可见沉甸甸的谷粒压弯了枝头，亦或是已经收割了的丰收的喜悦。走在田间地头不乏有人正在平整田地，正准备种下下一茬作物。科技的发展为居民带来了高收获率的稻苗、专业种植技术培训与工具支持，村民们的脸上洋溢着幸福的笑容。
村民畅谈发展，尽显蓬勃生机
随后，实践队成员们进入村民家中参观交流，向村民们了解村庄发展历史，其中有的村民选择驻村发展特色产业，有的外来村民选择此处定居开店。通过与村民的面对面沟通交流，实践队成员对乡村振兴发展有了更加深入的体会。
学习产品制作，体会劳动之魂
乡村振兴战略不仅为村民带来了物质上的富裕，更带来了精神上的富足。在村民的热情引领下，实践队成员尝试亲手制作产品——稻田咖啡。开始制作一杯咖啡时，要选择优质咖啡豆，称出适量，将它们放入磨豆机中，并调整磨碎的粗细度，以确保提取出理想的口感和风味。接着，将磨好的咖啡粉倒入过滤漏斗中，并轻轻拍平，确保咖啡粉均匀。然后注入适量的热水，开始浸泡咖啡粉，随即浓郁的咖啡香在空气中弥漫开来。
村民为实践队成员们认真讲解咖啡的制作过程。在他们身上，实践队成员感受到了劳动人民的艰辛和崇高。
本次暑期社会实践使实践队成员更加深刻地感受到在乡村振兴战略的带动下农村地区发生的翻天覆地的变化。大家纷纷表示，在未来的日子里要携起手来，共同为美丽乡村建设贡献自己的力量。
